Porc Melys a Sur

• 1 pwys o lon moch, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd o hyd
• Halen a phupur i flasu
• 1/2 cwpan o starc corn
• 2 wy, wedi'u curo
• 1/2 cwpan o ddarnau mefus
• 1 pupur bell, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd o hyd
• 1 nionyn, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd o hyd
• 1/4 cwpan o ketchup
• 1/4 cwpan o siwgr gwyn
• 1/4 cwpan o finegr gwyn
• 1/2 cwpan o sudd mefus
• 2 lwy fwrdd o olew llysieuol

Gweithdrefn:

1. Seasonwch y darnau moch gyda halen a phupur, yna rhowch nhw yn y starch corn. Dipiwch bob darn yn y wyau wedi'u curo.
2. Poethwch yr olew llysieuol mewn padell dros wres canolig. Ychwanegwch y darnau moch a ffrïwch tan eu bod yn euraidd. Tynnwch o'r badell a gosodwch i'r ochr.
3. Yn yr un badell, ychwanegwch y pupur bell a'r nionyn. Rhowch nhw ar y stôf am ychydig funudau nes eu bod yn feddal.
4. Mewn powlen, cymysgwch y ketchup, siwgr gwyn, finegr gwyn, a sudd mefus. Torrwch y cymysgedd hwn i'r badell.
5. Ychwanegwch y moch wedi'i ffrio a'r darnau mefus i'r badell. Cymysgwch yn dda, gan orchuddio'r moch gyda'r saws. Coginiwch am ychydig funudau ychwanegol.
6. Gweiniwch yn boeth gyda reis.