ข้าวผัดง่าย ๆ สุด ๆ!
ส่วนผสม:
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก 2 ถ้วย (จะดีมากถ้าเป็นข้าวเหลือจากวันก่อน)
- ผักรวม 1 ถ้วย (แครอท, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด)
- ไข่ 2 ฟอง
- ต้นหอม 2 ต้น สับ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ:
-
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเหล็กบนไฟกลาง
-
ตอกไข่ลงในกระทะและคนจนสุกทั่ว
-
ใส่ผักรวมลงไปผัดประมาณไม่กี่นาทีจนผักนุ่ม
-
ใส่ข้าวลงในกระทะ คนให้เข้ากันและปล่อยให้ข้าวสุกประมาณไม่กี่นาที
-
เติมซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
-
สุดท้ายใส่ต้นหอมสับ คนให้เข้ากันดี จากนั้นตักเสิร์ฟร้อนๆ