Salad Dưa Leo Giã Nhuyễn với Nước Sốt Tỏi và Giấm

Salad Dưa Leo Giã Nhuyễn với Nước Sốt Tỏi và Giấm

Món ăn nhanh, dễ làm, chua ngọt và cũng rất tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu

Dùng cho 4 người

• 300g dưa leo nhỏ (khoảng 4 quả)
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

Hỗn hợp nước sốt

• 2 muỗng cà phê giấm gạo có gia vị
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê nước sốt hàu

Phương pháp

1. Cắt bỏ hai đầu dưa leo, dùng cây lăn hoặc búa đập cho vỏ dưa bị nứt. Cho vào rổ, rắc muối lên, trộn đều và để ráo trong 30 phút.  
2. Làm khô dưa leo trên khăn giấy, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.  
3. Trộn đều hỗn hợp nước sốt.
4. Thêm tỏi băm nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước sốt và thưởng thức.

Mẹo:

• Một cách thú vị để chế biến dưa leo. Làm món salad phụ mát lạnh với hương thơm và vị ngon tuyệt vời. Nếu thích, bạn có thể dùng dưa leo thường, nhưng loại nhỏ sẽ có vị ngọt hơn.