ヤウブラザーズと一緒に端午の節句を祝おう

ヤウブラザーズと一緒に端午の節句を祝おう

端午の節句とは？

端午の節句、または端午節（Duānwǔ Jié、端午節）は、中国で2000年以上続く最大級の伝統的なお祭りの一つです。これは有名な詩人屈原の死を追悼するために行われます。今年の端午の節句は5月31日土曜日にあたります。人々は通常、友人や家族と集まり、ドラゴンボートレースを楽しんだり、粽（ちまき）を作ったり、美味しいお祭り料理を分かち合ったりして祝います。

粽（ちまき）とは何で、どんな味？

粽（ちまき、広東語でジョン）は、端午の節句に欠かせない料理です。地域によって様々な味があります。

中国南部では、粽は豚バラ肉、中華ソーセージ、塩漬け卵黄、赤豆など多様な具材を使うため、大きくて重めのものが多いです。通常、竹の葉や葦の葉でしっかりと包まれています。

一方、北部の粽は一般的にシンプルで小さめです。具材は少なめで、もち米や赤豆、ナツメなどの軽い具が多いです。味は控えめで、形もよりコンパクトで整っています。

端午の節句が特別な理由は？

端午の節句は多くのアジアのコミュニティにとって単なる文化行事以上のものです。過去を敬い、家族の伝統を祝福し、豊かな文化体験を共に楽しむ日なのです。

端午の節句の祝い方は？

自分だけの特別な粽を作ってお祝いに参加しましょう！必要な材料は当店の実店舗とオンラインストアで全て揃います。粽を本当にユニークにするための材料が揃っています。もっと簡単に済ませたい方は、冷凍の出来合い粽もご用意しています。包装を外して沸騰したお湯で30分間茹でるだけです。

サウサンプトン、プリンセスストリートのY Bビル SO14 5RPにある実店舗へお越しください。毎日、週7日営業しています！または、当店のオンラインストアwww.yaubros.co.ukで本格的な料理作りをお楽しみください。