大虾炒面
原料
- 2 x 幸运船1号 厚面窝
- 40毫升高汤（鸡汤或蔬菜汤）
- 8只去壳新鲜大虾
- 8毫升淡酱油
- 5毫升老抽
- 2毫升芝麻油
- 15毫升植物油
- 20克豆芽
- 1 根小葱，切成细丁
- 半个红甜椒，切成细丁
- 半个红洋葱，切成细丁
准备
- 放置 幸运船1号 厚的 沸水煮面。
- 从火上移开，浸泡 8 分钟直至煮熟。
- 经常搅拌使面条散开，然后沥干水分。
烹饪
- 在炒锅或平底锅中加热植物油，翻炒大虾和红洋葱片。翻炒2分钟。
- 添加 幸运船1号厚 将面条、豆芽和高汤放入炒锅/平底锅中，搅拌均匀。
- 加入生抽和老抽调味。
- 酱汁裹住面条后，加入红辣椒和葱，翻炒 1-2 分钟。
- 继续烹煮 30 秒，然后加入芝麻油。
服务
- 盛入碗中，撒上新鲜香草装饰即可。