牛肉烤串

原料 ：

牛肋排 600 克，一些韭菜，5 根竹签，一些烤白芝麻。

腌料：

厦门日式照烧酱 5 汤匙

方法（烤箱和烧烤）：

1. 将牛肋骨切成 3x3 厘米的立方体。将韭菜切成类似大小的块。
2 - 将牛肋骨腌制一小时，将牛肉串在竹签上，与韭菜交替串起来。
3 - 将剩余的腌料留待以后使用。

（烤箱）将烤箱预热至200°C。将牛肉串放入烤箱，烤6分钟。取出牛肉串，继续烤6分钟。取出牛肉串，刷上剩余的腌料。将牛肉串翻面，继续烤3分钟。重复此步骤，使牛肉串均匀裹上腌料。将牛肉串翻面，继续烤2分钟。撒上烤白芝麻。即可享用！

（烧烤）将牛肉串放在热烤架上烤10分钟。3分钟后，再次在牛肉串上刷上剩余的腌料。撒上烤白芝麻。即可享用！