原料:
- 2 杯煮熟的茉莉香米(最好是前一天剩下的)
- 1 杯混合蔬菜(胡萝卜、豌豆、玉米)
- 2个鸡蛋
- 2根青葱,切碎
- 2汤匙植物油
- 2汤匙酱油
- 1茶匙芝麻油
- 盐和胡椒粉适量
程序:
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在大平底锅或炒锅中用中火加热植物油。
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将鸡蛋打入锅中,翻炒至完全熟透。
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加入什锦蔬菜,翻炒几分钟至蔬菜变软。
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将米饭倒入锅中。搅拌均匀,煮几分钟即可。
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加入酱油、芝麻油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
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最后加入切碎的葱花,拌匀后趁热享用。