大蒜醋汁黃瓜沙拉

大蒜醋汁黃瓜沙拉

一道簡單快速、美味又健康的甜點！

原料

4人份

• 300克小黃瓜（約4根）
• ½ 茶匙鹽
• 1 湯匙切碎的大蒜

醬料包

• 2茶匙調味米醋
• 1 大匙芝麻油
• 1茶匙蠔油

方法

1. 將黃瓜兩端切掉，用擀麵棍或木槌敲碎黃瓜皮。放入濾網中，撒上鹽，拌勻，瀝水30分鐘。
2. 將黃瓜放在廚房紙巾上擦乾，然後切成一口大小的塊狀。
3. 將醬料混合物充分攪拌均勻。
4. 加入蒜末，將所有食材與醬汁拌勻即可食用。

尖端：

• 黃瓜的另一種有趣做法。做成一道清爽可口的配菜沙拉，香氣撲鼻，味道鮮美。可以用普通黃瓜，但小黃瓜味道更甜。