原料:
- 2 杯煮熟的茉莉香米(最好是前一天剩下的)
- 1 杯綜合蔬菜(胡蘿蔔、豌豆、玉米)
- 2個雞蛋
- 2根青蔥,切碎
- 2大匙植物油
- 2大匙醬油
- 1茶匙芝麻油
- 鹽和胡椒粉適量
程式:
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在大平底鍋或炒鍋中以中火加熱植物油。
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將雞蛋打入鍋中,翻炒至完全熟透。
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加入什錦蔬菜,翻炒幾分鐘至蔬菜變軟。
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將米飯倒入鍋中。攪拌均勻,煮幾分鐘即可。
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加入醬油、芝麻油、鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
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最後加入切碎的蔥花,拌勻後趁熱享用。